全蛋蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
今天做的蛋挞，加了葡萄干，味道不错。
全蛋蛋挞营养建议
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含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
全蛋蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮9个
- 鸡蛋2个
- 细砂糖10克
- 炼奶1汤匙
- 玉米淀粉少许
- 葡萄干适量
全蛋蛋挞的做法
1
蛋挞皮从冰箱取出，室温自然解冻
2
鸡蛋两个，磕入碗中
3
用筷子打散打匀
4
纯牛奶倒入碗中，加入细砂糖
5
加入炼奶，搅匀碗中所有食材
6
将打散的蛋液倒入纯牛奶碗中，再次搅拌均匀
7
加入玉米淀粉搅匀，用筛网过滤两遍
8
得到一碗非常细腻的蛋挞液
9
解冻好的蛋挞皮，加入几颗葡萄干
10
加入过筛的蛋挞液，七八分满即可
11
烤箱190°预热，烤盘放烤箱中层，190°烤20分钟
12
表面上色均匀即可
13
美味的全蛋蛋挞做好了！
成品图
