百香果皮丹
- 炒
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
百香果的果皮还能吃？没错！可以做成果皮丹。我家孩子很喜欢，以后吃完百香果就把果皮留着吧，别再扔掉了，天气热，直接用面包机来做果皮丹，省事不少。念念碎一下，百香果尽量买新鲜的，皮皱的不好去皮，怪累人的
百香果皮丹营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
百香果皮丹的食材2人份
- 百香果果皮300克
- 白砂糖210克
- 纯百香果汁15克
百香果皮丹的做法
1
买新鲜的百香果洗净外皮，我买了14个750克，去外皮和内膜以后是300克
2
用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
3
百香果纵向分成2瓣
4
把百香果果肉挖出来
5
百香果的白色内膜撕掉
6
所有的百香果皮处理干净
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用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
8
切好的百香果皮放入面包桶里
9
加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）
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用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
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百香果皮放入面包机，启动年糕程序
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面包机加热25分钟后糖彻底融化，煮出红色的糖水
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面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
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到26分钟的时候面包机继续加热
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设定的年糕程序结束，百香果皮丹就做好了
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百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
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成品图
百香果皮丹的烹饪技巧
百香果尽量的挑选新鲜果，方便去皮
没有面包机可以用不粘锅炒，中火炒
做好的百香果皮丹在一周内吃完