可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
甜口
可乐鸡翅营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡腿4只
- 料酒2勺
- 姜8片
- 葱4段
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 冰糖2块
可乐鸡翅的做法
1
鸡腿解冻喇几刀
2
冷水下锅，4片姜，1勺料酒
3
捞出洗净
4
冷水冰一下，肉有弹性
5
放锅里煎至金黄
6
葱4段，姜4片，八角一个，桂皮一小块，冰糖2块
7
料酒一勺
8
老抽一勺
9
蚝油一勺
10
可乐一厅，没过鸡腿，不够加热水
11
10分钟换个面，煮半小时，最后撒盐，鸡精
12
自己种的小葱香菜
13
捞出撒香菜小葱，这次没翻面，上色不均匀
14
这是上次做的
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
少放盐
鸡腿一定要煎黄，注意不定时翻面