诗文 | UFO煎饼 |
释义 |
![]() UFO煎饼
面粉和玉米面混合成的面皮,西葫芦鸡丁做馅儿,既是菜,又是主食,如辅以薄粥更佳。 UFO煎饼营养建议
UFO煎饼的食材2人份
UFO煎饼的做法
1
![]() 将面粉、玉米面、酵母粉、鸡蛋、盐、油、胡椒粉等一起加水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,自然饧发20分钟
2
![]() 将鸡丁、西葫芦丁加入盐等调料炒熟
3
将饧好的面团再揉一会儿,排气。擀成约半厘米厚的面皮,再用小碗或其他适当工具刻成圆形面皮。(做法同饺子皮)
4
![]() 在面皮中间加入馅料儿
5
![]() 上面盖上一块面皮
6
![]() 用叉子沿边缘压紧,形成花纹
7
![]() 压成花边
8
电饼铛预热,刷少许油,将饼放入,烙至两面金黄即可
成品图
UFO煎饼的烹饪技巧面粉中可根据口味加入胡椒粉,五香粉或其他调料 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。