草莓巧克力玛芬蛋糕
- 烘焙
- 果味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天分享的草莓巧克力玛芬蛋糕不仅散发着满满的草莓香，而且造型蓬松又可爱，吃起来既甜蜜又幸福！这款小蛋糕不仅可以作为早餐，还可以作为下午茶，亦或是作为饭后甜点都是非常棒的！ 下次闺蜜聚会或者生日派对你也可以做这样一款美味的小蛋糕与好朋友一起分享！
草莓巧克力玛芬蛋糕营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓巧克力玛芬蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 泡打粉10克
- 鸡蛋4个
- 细砂糖50克
- 食用油70克
- 草莓酱50克
- 草莓巧克力10块
草莓巧克力玛芬蛋糕的做法
1
盆中打入新鲜鸡蛋，然后放入细砂糖和食用油
2
充分混合均匀
3
继续筛入低筋面粉和泡打粉
4
以划Z字的方式将粉类材料混合均匀，然后再以翻拌的手法将面糊搅拌至细腻光滑的状态
5
继续放入草莓酱
6
充分翻拌均匀
7
将面糊放入裱花袋中，逐一挤入模具中，每个挤8分满即可
8
然后在每个模具中放入一块法芙娜灵感草莓巧克力
9
放入烤箱以上下火180度烤20分钟即可。法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料！
成品图
草莓巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧
内部夹心我这里用的是含有超大果粒的草莓酱，这样烤好后的玛芬蛋糕内部含有饱满的果粒，搭配松软可口的蛋糕，整体口感特别棒。草莓巧克力此次选用的这款法国品牌的巧克力无论是单独吃还是用作烘焙都超级美味，强烈推荐大家试一下~
将面糊挤入模具时注意只需每个挤8分满即可，因为蛋糕在烤制的过程中会膨胀变大，烤好后刚好是蓬松可爱的状态
因为每一个烤箱根据品牌和容量等原因，脾气和秉性都不太一样，所以大家在烤制的过程中要结合自己的烤箱特点进行温度的调整。我的烤箱是以上下火180°的温度烤制20分钟左右即可，供大家参考