泡椒风爪
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
在美国很想吃泡椒凤爪，但是速食包装的吃起来觉得味道有点奇怪，去沃尔玛看到鸡爪十分便宜就买了打算自己做。本来以为冰箱没有泡椒，已经决定做酱鸡爪，结果找到一瓶！如果你想吃个安全卫生的零食，就跟着我一起自己做吧。
泡椒风爪营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
泡椒风爪的食材2人份
- 鸡爪500克
- 泡椒300克
- 干辣椒八只
- 姜10克
- 花椒适量
- 大蒜15克
- 盐适量
- 桂皮一根
- 八角6个
- 香叶5张
- 孜然粒一小抓
泡椒风爪的做法
1
将鸡爪按照自己喜好切开 建议要把指甲去掉 因为比较脏 切好姜片
2
准备好佐料 装小碗里 其实量都根据鸡爪的分量来准备的 相应的加多减少都可以
3
冷水入锅 水量漫过鸡爪 开火煮 加入盐 料酒
4
煮沸后关小火熬制十分钟 我不想用筷子戳 只是肉眼判断是熟的就可以关火
5
盛出来用冷水冲 其实如果想吃现在已经可以吃了…
6
倒入泡椒水 我自己是没有额外加醋了 如果想吃酸一点 还可以加入白醋
7
放入适量泡椒 然后用保鲜膜封口即可 放入冰箱一下午就行了 没泡到的地方先不要吃 从下往上吃 虽然颜色不是惨白的泡椒风爪的颜色 但是吃起来口感非常好哦
成品图
