葡萄冰粉撞椰奶
- 其它工艺
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
冰粉夏日必备啊，这次尝试搭配椰奶，感觉比加牛奶好喝
葡萄冰粉撞椰奶营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葡萄冰粉撞椰奶的食材2人份
- 葡萄30颗（只用皮）
- 冰粉10克
- 水600克
- 冰糖30克
- 椰奶适量
- 淀粉或者面粉适量（洗葡萄用）
- 柠檬汁适量
葡萄冰粉撞椰奶的做法
1
葡萄加入少许淀粉搓洗干净
2
将果皮和果肉分开
3
取一小奶锅放入葡萄皮加水，滴入少量柠檬汁，大火煮沸，煮出颜色
4
捞出葡萄皮
5
加入冰糖
6
放入冰粉粉搅拌均匀
7
稍微晾凉后倒入杯中放入冰箱冷藏至溶液凝固
8
取出加入椰奶或者牛奶
9
搅拌均匀即可
成品图
葡萄冰粉撞椰奶的烹饪技巧
用淀粉或者面粉洗葡萄会比较干净
因为我放入杯中，所以放入冰箱我用保鲜膜裹了一圈