酸奶麦片冰粉冻
- 煮
- 五香味
- <30分钟
- 初级入门
酸奶和麦片一直都是完美搭档，但是只这样吃的话，总感觉有点单调，用天然的色素——蝶豆花，来做一些颜色高冷的冰粉冻吧，加到酸奶里增添一丝凉意，感觉更好吃，普通的冰粉因为装入了可爱的模具中而变得与众不同，小小的KITTY猫造型，让人觉得可爱极了，都不忍下嘴了！
酸奶麦片冰粉冻营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸奶麦片冰粉冻的食材2人份
- 蝶豆花2克
- 柠檬汁1克
- 开水50克
- 冰粉7克
- 开水250克
- 谷物脆麦片50克
- 糖20克
- 酸奶 80克
- 干桂花1克
- 蜜红豆10克
酸奶麦片冰粉冻的做法
1
将冰粉和糖放入容器中。
2
倒入烧好的250克开水，搅匀至融化。
3
蝶豆花加50克的开水，浸泡10分钟，分次倒入里面。
4
调成三种颜色，浅蓝色、深蓝色，加些柠檬汁就变成了紫色
5
用量杯将液体倒入HELLO KITTY硅胶模中。放入冰箱冷冻2个小时。
6
将酸奶倒入碗中。
7
倒入蜜红豆。
8
空白处铺上一层谷物脆麦片。
9
最后将冻好的冰粉脱模，摆在麦片上，撒上干桂花装饰。吃时搅匀即可
成品图
酸奶麦片冰粉冻的烹饪技巧
冰粉凝固后有点软，不方便脱模，所以冷冻一会就会完整脱模了
蝶豆花水加的少，就是浅蓝色，加的多就是深蓝色