火腿笋干丝瓜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
丝瓜算是夏季特有的蔬菜了吧，丝瓜中的维生素B1可以防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，所以能够保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。很多人觉得丝瓜过于顺滑，所以这道丝瓜汤加入了笋干和金华火腿，咸鲜的滋味毫无疑问地提升可丝瓜的鲜度。
火腿笋干丝瓜汤营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火腿笋干丝瓜汤的食材2人份
- 金华火腿80克
- 丝瓜150克
- 笋干50克
- 植物油1汤匙
- 食盐适量
火腿笋干丝瓜汤的做法
1
准备食材
2
将笋干在热水中泡发，洗净，手撕条状后切段
3
丝瓜去皮滚刀切段
4
火腿切片
5
锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟，倒入笋干一同煸炒2分钟
6
加热水，没过食材，后放入丝瓜块，盖上锅盖中火煮5分钟，起锅即可
成品图
火腿笋干丝瓜汤的烹饪技巧
火腿本身具有咸度，如果嫌淡的话，可以适当加点盐