河豚炖鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
河豚鱼汤鲜美无度，那个叫河豚的小可爱，它那么萌却那么毒。所以很多人不敢冒死吃河豚，不过现在有专业的去毒手段，也能能买到半成品，可以让吃货们放心的吃吃吃~~~
河豚炖鸡汤营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
河豚炖鸡汤的食材2人份
- 土鸡半只
- 河豚鱼汤料包750毫升
- 河豚鱼片150克
- 料酒15毫升
- 生姜几片
- 盐适量
河豚炖鸡汤的做法
1
鸡冲洗干净
2
加入清水、料酒大火烧开煮3-5分钟
3
将水倒掉，冲洗干净
4
重新加入清水、姜片
5
大火烧开转中小火炖1小时
6
揭开锅盖
7
将河豚片和汤料包取出
8
鱼片放入碗中
9
汤料包倒入鸡汤中烧开
10
将鸡肉装入碗中
11
将鱼片放在漏勺上面烫30秒
12
放入鸡肉碗中，趁热食用
成品图
河豚炖鸡汤的烹饪技巧
河豚不要烫太久，30秒到1分钟以内即可