花开富贵虾
- 蒸
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
过年给家人做上这道寓意十足的菜肴——花开富贵虾，必定好评如潮。花开富贵虾，颜色红亮诱人，鲜香美味，飘香四溢，摆盘更是高端大气，给餐桌增添不少姿色，伴有浓浓年味。
花开富贵虾营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花开富贵虾的食材2人份
- 大草虾8个
- 蒜1个
- 葱适量
- 菜籽油1勺
- 蚝油1勺
- 酱油1勺
- 鸡粉1小勺
花开富贵虾的做法
1
草虾开背去虾线，剪去虾须，用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋
2
葱洗净切葱花
3
大蒜剁成蒜蓉，加入1勺菜籽油，1勺蚝油和1勺酱油。
4
加入1小勺鸡粉，搅拌均匀成酱料
5
草虾摆入盘里，把虾头竖起拢在一起。（这虾个头比较大，所以竖起。虾小直接平摆就行）
6
将酱料浇在虾上
7
冷水入锅，水开上汽后中火蒸5分钟，蒸好撒上葱花即可。
成品图
