烤箱版孜然鸡米花
- 烘焙
- 黑椒味
- <30分钟
- 新手尝试
外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的其中一种小吃，其实我们在家也可以做鸡米花，不用油炸，只需要用烤箱烘烤，口感一样很酥脆。制作方法很简单，两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花，比起某些快餐店，一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格，自己做的要实惠太多了，而且吃得更放心，不油腻。
烤箱版孜然鸡米花营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤箱版孜然鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉95克
- 面包糠30克
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 孜然粉适量
- 花生油适量
烤箱版孜然鸡米花的做法
1
鸡胸肉切成小块放入碗里
2
往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清
3
抓均匀，腌制20分钟
4
用3个碗分别装好20克玉米淀粉，剩余的蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉夹着放入淀粉里滚一圈，抖去多余的淀粉
5
再放入装着蛋液的碗里（剩余的蛋液直接搅拌均匀），粘满蛋液
6
最后放入面包糠里，外面裹满自制的面包糠
7
摆放在铺了锡纸的烤盘上，我为了拍照才一块块弄的，最后都是几块几块一起弄，快很多
8
放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟
成品图
