土豆肉丝春饼
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
脆爽的土豆丝加入肉丝，鲜美好吃，用自制的春饼包起，好吃得停不下来。
土豆肉丝春饼营养建议
-
含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆肉丝春饼的食材2人份
- 土豆1个
- 肉丝50克
- 饺子皮15张
- 柿子椒1个
- 黄瓜1根
- 食盐3克
- 胡椒适量
- 酱油 1勺
- 玉米淀粉1勺
土豆肉丝春饼的做法
1
饺子皮刷油
2
叠起来，每层刷油，一次叠8张左右
3
用擀面杖擀开，擀得越薄越好
4
上锅蒸12分钟
5
肉丝里加入酱油和淀粉，翻拌均匀
6
锅烧热，加入色拉油
7
倒入腌好的肉丝
8
把炒熟的肉丝盛出
9
锅里倒入土豆丝
10
再加入青椒丝
11
加入酱油和胡椒粉，翻炒均匀
12
再加入炒好的肉丝，翻炒均匀即可盛出
13
蒸好的春饼皮非常的薄
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春饼皮里加入炒好的土豆肉丝，再加少量的黄瓜丝和焯好水的绿豆芽
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卷起即可食用
成品图
土豆肉丝春饼的烹饪技巧
制作春饼皮一定要每层饺子皮刷油，要不会粘在一起
春饼皮蒸至表面有小汽泡就可以了