甜醋猪蹄
- 焖
- 酸甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
酸酸甜甜好下饭
甜醋猪蹄营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
甜醋猪蹄的食材2人份
- 猪蹄1只
- 鸡蛋4个
- 姜250克
- 甜醋300毫升
- 盐30克
- 水1000毫升
甜醋猪蹄的做法
1
鸡蛋先煮熟剥壳将切好片
2
姜片放锅里小火炒，约两分钟
3
加水进去煮，煮稍微软一点，约十分钟
4
盛出来，把锅里的水倒掉
5
再放进去炒一干水分
6
猪蹄，鸡蛋，姜，盐，甜醋，加于100毫升的水全部倒到高压锅里
7
煲三十分钟
8
出锅啦
成品图
甜醋猪蹄的烹饪技巧
不要放油，猪蹄上会有很多油的