电饭煲焖鱼
- 焖
- 酱香味
- <60分钟
- 中级掌勺
今天分享一道电饭煲焖鱼，酱香浓郁，非常入味。
电饭煲焖鱼营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
电饭煲焖鱼的食材2人份
- 鲤鱼1条
- 千张适量
- 土豆2个
- 金针菇适量
- 啤酒半罐
- 大蒜适量
- 剁椒1大勺
- 盐1勺
- 生抽适量
- 老抽2勺
- 黄豆酱2勺
- 胡椒粉半勺
- 洋葱适量
电饭煲焖鱼的做法
1
鲤鱼处理一下，去除鱼腥线，切片，然后放入碗中
2
鱼片中加入一点蒜瓣、一大勺剁椒、一勺盐、两勺生抽、两勺老抽、两勺黄豆酱、半勺胡椒粉，搅拌均匀，然后腌制一个小时以上
3
锅中热油，放入蒜瓣、洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒到五成熟
4
将翻炒后的土豆放入电饭煲内胆中，再放一点金针菇和豆皮
5
继续放入腌好的鱼片
6
腌鱼的料汁中加入半罐啤酒，搅拌一下，然后也倒进电饭煲中
7
电饭煲设置为普通的煮饭模式，煮好后可以揭开电饭煲盖收一下汁
8
最后撒一点青蒜，从电饭煲中盛出，开吃
成品图
