蚝油芥蓝
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
芥蓝原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜。
蚝油芥蓝营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油芥蓝的食材2人份
- 广东芥蓝200克
- 蚝油一大勺
- 糖适量
- 油少许
- 红椒丝少许
- 葱白少许
蚝油芥蓝的做法
1
2
将芥蓝根部比较老的地方用刮刀削去皮
3
烧开水，加入一勺的油
4
将洗净沥干的芥蓝放入焯烫至变色（加了油烫过依然保持绿油油的状态）
5
将调料混合放入锅内烧开
6
趁热浇在芥蓝上就好
成品图
蚝油芥蓝的烹饪技巧
小叮咛
烫青菜加入少许油可以让成品保持绿油油的状态，当然焯烫时间不要太久，一变色就好
加少许的糖可以提鲜