【周末人气小零食】蛋白薄脆饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
近日，南方终于成功进入冬季模式，冬天终于 不在那么温柔了。 天气这么冷，周末该怎么过呢？ 准备蛰伏在家的朋友就跟我一起吃零食吧！
【周末人气小零食】蛋白薄脆饼营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
【周末人气小零食】蛋白薄脆饼的食材2人份
- 鸡蛋清35克
- 中筋面粉50克
- 黄油50克
- 糖粉60克
【周末人气小零食】蛋白薄脆饼的做法
1
黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
2
蛋白分三次依次加入，待搅匀后在逐步加入下一次
3
筛入中筋面粉，拌匀，切记不要过度搅拌
4
面糊装进一次性裱花袋，在铺有油纸的烤盘上均匀的挤出长条状，在轻轻拍几下烤 盘使其摊开更均匀
5
烤箱预热3~5分钟160度，放入烤箱中层，上下火烤15分钟至边缘金黄即可出炉
成品图
【周末人气小零食】蛋白薄脆饼的烹饪技巧
简单，易做的下午茶，烤箱温度根据自己烤箱自行调整