木耳炒空心面
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
过年就要变着花样做好吃的哟！
木耳炒空心面营养建议
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含糖量 17.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
木耳炒空心面的食材2人份
- 空心面一小把（一人分量）
- 木耳(水发)八朵
- 火腿肠一根
- 豆芽一小把
- 细香葱适量
- 植物油适量
- 老抽半勺
- 胡椒粉适量
- 味精可有可无
木耳炒空心面的做法
1
锅内倒入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子搅散，空心面有嚼劲，很适合做炒面
2
再转小火盖上锅盖焖煮两分钟
3
捞出过凉水，控干水份待用
4
锅内倒入适量油大火烧热后，放入洗净的豆芽，泡发洗净好的木耳，火腿肠丝翻炒均匀，放点少量生抽，少量盐再次翻炒均匀装盘待用
5
锅内倒入适量油开中火烧热后，倒入面条翻炒均匀
6
再倒入适量老抽，适量盐翻炒
7
倒入炒好的配菜翻炒均匀
8
撒上葱花，胡椒粉翻拌均匀即可关火出锅装盘啦
9
咸香可口哟！
成品图
木耳炒空心面的烹饪技巧
1:面条煮开再焖煮两分钟后过凉水，炒面会劲道不烂\n2:配菜可以换自己喜欢吃的\n3:喜欢辣味的可以放一勺辣酱炒制\n4:我家从不吃味精，喜欢吃的可以放点