土豆焖鸡
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
鸡肉便是很好的食材，其蛋白质含量很高，而且肉质细腻好吃，很多人都喜欢吃。土豆和鸡仿佛是天生一对，炖在一起喷香软糯，土豆软绵绵的吸足了汤汁，很入味很好吃。
土豆焖鸡营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆焖鸡的食材2人份
- 土豆1个
- 鸡500克
- 干辣椒2克
- 蒜1克
- 姜2克
- 生抽2克
- 蚝油3克
- 盐1克
土豆焖鸡的做法
1
先将鸡斩成小块后洗净装入碗中，加入适量水浸泡30分钟
2
土豆去皮洗净切滚刀块，用清水浸泡3分钟
3
蒜剥开切小块，姜去皮切片，干辣椒切小段装入碗中备用
4
将切好的蒜、姜和干辣椒放入锅中爆香
5
闻到蒜香味出来后，将沥干水分的鸡肉倒入煎至两面金黄
6
倒入生抽、老抽、料酒、蚝油翻炒至上色
7
加入土豆块一起炒出香味后，倒入开水大火烧开后转小火盖上盖子煮20分钟
8
焖煮20分钟后加入切好的葱段，调入少许盐，一边翻炒一边收汁
成品图
