荠菜蛋饼豆腐汤
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荠菜蛋饼豆腐汤营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荠菜蛋饼豆腐汤的食材2人份
- 荠菜50g
- 鸡蛋2个
- 毛豆腐1块
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
荠菜蛋饼豆腐汤的做法
1
新鲜荠菜切末
2
加入搅好的鸡蛋，放入盐和鸡精，加适量凉开水。盐要少放点
3
倒入平底锅煎至双面焦黄，蛋液要厚点，这样，口感好
4
把煎好的蛋饼切成块状，备用
5
豆腐切小块，入盐水锅煮至全部浮起来
6
把煮好的豆腐捞出沥水
7
重新换锅水，把豆腐和切好的蛋饼一起放入煮10分钟，加入盐鸡精，装盘即可