减肥餐之十九
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今天的减肥菜是清炒茄子。茄子一般外面饭店都是油炸过再炒，大家在减肥就不能吃那么多油了。我用大部分清水来替换油的量，炒出来的茄子一点也不比油炸的差，而且还比它健康
减肥餐之十九营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
减肥餐之十九的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1条
- 花生油1勺
- 酱油1茶匙
- 耗油1茶匙
- 蒜头1颗
减肥餐之十九的做法
1
锅热下油放入蒜头爆香
2
倒入去皮切片的茄子炒软，不定时的加入清水
3
放入酱油和耗油
4
炒入味即可
5
出锅装盘
成品图
减肥餐之十九的烹饪技巧
茄子一定要去皮，切片。\n2.炒的时候感觉锅干了就加入清水，清水放多也没关系最后炒软再大火收汁