海蛎粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
海蛎又叫生蚝，不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。海蛎的含锌量居人类食物之首。
海蛎粥营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海蛎粥的食材2人份
- 海蛎半斤
- 猪肉适量
- 干香菇数个
- 葱1根
- 大米1碗
- 香菜少许
- 盐适量
- 胡椒粉少许
海蛎粥的做法
1
食材准备好：新鲜的海蛎，大米，干香菇，猪肉，大葱
2
干香菇提前水泡开切碎，海蛎洗净，猪肉，大葱洗好后切片
3
大米淘洗干净捞出沥干水份
4
洗好的大米放入锅中，加适量的水煮开
5
香菇，香菇水一同倒入煮至
6
煮至一会儿后，肉片下锅
7
用勺子搅一下，防止粘锅
8
煮至米7-8分熟时，倒入海蛎煮至（海蛎容易熟，不需要太早下锅，煮老了会影响口感）
9
加适量的盐
10
出锅时放些葱丝
11
少许的胡椒粉
12
再来点香菜提提香
13
最后微微煮开了即可
成品图
