香菇蒸滑鸡
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
美味的鸡肉营养丰富，做法多种多样，尤其是与香菇搭配，味道很赞。这道香菇蒸滑鸡，我先腌制了一下鸡肉，这样鸡肉的滋味就更足一些，然后再爆炒一下，这样鸡肉就更香一些，最后放在美的S4蒸烤箱中蒸一下，让鸡肉和香菇的味道充分融合，就连蒸出来的汤汁都很美味哦~
香菇蒸滑鸡营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇蒸滑鸡的食材2人份
- 鸡胸脯肉300克
- 香菇150克
- 胡萝卜半根
- 大葱1段
- 姜10克
- 料酒2茶匙
- 生抽2茶匙
- 细砂糖5克
- 盐1克
- 花生油适量
- 香葱1棵
香菇蒸滑鸡的做法
1
将鸡胸肉洗净，香菇洗净去蒂，胡萝卜洗净去皮
2
将鸡胸肉切成小丁放入大碗中，放入生姜片、葱段、料酒、生抽、盐、细砂糖和1小勺花生油抓匀，腌制20分钟
3
将胡萝卜切成滚刀块，香菇切成小块
4
锅中热油，七成热后放入腌制好的鸡块煸炒至颜色发白
5
放入香菇继续煸炒片刻
6
放入胡萝卜块煸炒片刻
7
将炒好的鸡肉香菇放入大碗中
8
将美的蒸烤箱的蒸烤盘放入烤箱中，将大碗放在蒸烤盘上，在水箱中加满纯净水
9
选择纯蒸功能，烤箱预设的纯蒸时间为15分钟，正好这道菜需要的时间就是15分钟，所以直接按启动键，等待15分钟就可以享用美味啦~
成品图
香菇蒸滑鸡的烹饪技巧
如果不喜欢胡萝卜，可以换成其他任意自己喜欢的配菜