玉米虾饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
沙虾的口感比较柴，红烧来吃的话，我家小宝基本上是不会吃的，但这种吃法我家娃能吃好几个，做法简单，味道也很鲜美
玉米虾饼营养建议
-
含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
玉米虾饼的食材2人份
- 玉米1根
- 沙虾500克
- 玉米淀粉1勺
- 生抽1勺
- 盐少许
- 柠檬汁几滴
- 油适量
玉米虾饼的做法
1
沙虾去壳洗净剁碎，滴入几滴柠檬汁腌制10分钟
2
玉米蒸熟后，剥出玉米粒，一半剁碎，一半保留完整颗粒
3
将玉米粒和虾仁混合，放入玉米淀粉，生抽，少许盐搅拌均匀
4
锅中倒入少许油，将玉米虾仁摊成饼煎至两面金黄即可
5
好山好水好玉米，老爷爷糯玉米
成品图
玉米虾饼的烹饪技巧
虾仁不要剁成泥，保留点颗粒会比较好吃
生抽不要放太多，我这个手抖多了，颜色太深，勺子用那种小汤匙量就差不多了