番茄蛋花汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
番茄蛋花汤，清单可口，简单，无油烟，好吃。。。。
番茄蛋花汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄蛋花汤的食材2人份
- 番茄罐头(整个)1个
- 鸡蛋1个
- 食盐适量
- 老姜2片
- 花椒饥渴
- 猪油一点
番茄蛋花汤的做法
1
1.用菜刀在番茄顶部划个十字，开水煮一煮（这样皮很容易剥皮），切片备用 2.鸡蛋打散
2
1.锅里烧水，放入花椒，姜片 2.水开后放入切好的番茄。煮2分钟左右
3
番茄熟了，加入猪油、食盐 ，然后加入鸡蛋（从高处往下，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，同时用锅铲在锅中搅拌，让鸡蛋开花），30秒后起锅
成品图
番茄蛋花汤的烹饪技巧
在倒入鸡蛋之前放猪油和盐，记住是猪油哦。我忘了买葱，小伙伴自己做的时候，买点葱，撒上点葱花就更美味了