我至爱的面点之一~~一发包子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
好久没做包子了，手艺都生疏了
我至爱的面点之一~~一发包子营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
我至爱的面点之一~~一发包子的食材2人份
- 低筋面粉400克
- 肉末200克
- 大白菜200克
- 胡萝卜50克
- 油3克
- 盐2克
- 蚝油5克
- 胡椒粉3克
- 酵母4克
- 砂糖3克
我至爱的面点之一~~一发包子的做法
1
准备材料
2
胡萝卜切丁
3
大白菜丁，与胡萝卜丁混合
4
加入肉末，加入油、盐、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀
5
低粉加入酵母、白砂糖，加入适量清水，揉成光滑的面团
6
分成小剂子
7
取一份小剂子，擀成中间厚，四周薄的面皮
8
加入肉馅
9
包好
10
放入蒸锅中，醒发至两倍大
11
大火蒸15分钟，焖5分钟便可出锅了
成品图
我至爱的面点之一~~一发包子的烹饪技巧
面团也可以进行二次醒发