缤纷虾仁
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
今天我给高考备战的父母长辈们准备一道菜肴，简单、美味、而且营养丰富，能让孩子精力充沛的应战
缤纷虾仁的食材2人份
- 虾仁30克
- 香菇1朵
- 黄瓜1根
- 黑木耳10克
- 圣女果3个
- 食盐3克
缤纷虾仁的做法
1
准备的材料：黑木耳、黄瓜、香菇、樱桃番茄、虾仁
2
将黑木耳浸泡，把各种材料洗净、切丁备用
3
把香菇丁焯水，虾仁焯水，将各种材料放在一起，放适量的盐即可上桌吃了
成品图
缤纷虾仁的烹饪技巧
焯水一定要使食物熟透
因为青瓜和圣女果是水果，可以按照自己的喜好来决定是否焯水
黑木耳本来就可以凉拌着吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水
最后放上盐，也可以放适量的芝麻油，这样会更香，也更营养
这里的虾最好是新鲜的虾来做更加的好
虾的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及氨茶碱等成分。虾中含有大量的不饱和脂肪酸(卵磷脂)，而人脑中所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂。他们有补脑的作用们可以参与调解脑细胞兴奋，使人精力充沛