香烤猪肋排
- 烤
- 五香味
- <30分钟
- 初中水平
这是一道超简单超美味的烧烤，而且关键是超健康~无油！！！
香烤猪肋排营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香烤猪肋排的食材2人份
- 猪肋排7根
- 生抽适量
- 芝麻油适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 细盐适量
- 椒盐粉适量
- 黑胡椒粉适量
- 孜然粉适量
- 玉米淀粉适量
香烤猪肋排的做法
1
肋排浸泡、血水洗净、沥干
2
将所有除了孜然粉以外的辅料全部加入肋排
3
将辅料充分拌均到每根肋排上，放入冰箱冷藏一小时以上，其间翻面一到两次，使之入味
4
烤箱200度预热后将肋排安放在垫了锡纸的烤盘上
5
上下火中层先烤8分钟，然后翻面继续烤8分钟
6
看具体情况还可单上火烤5分钟，使卖相更好，口感更脆更香
7
这个样子即可出炉
8
装盘，洒上孜然粉，可以吧，卖相不错哦！
成品图
香烤猪肋排的烹饪技巧
加淀粉可使肉质滑嫩
单火烤可使肋排出油
喜欢的话还可洒些白芝麻