小蜜蜂馒头
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
孩子们喜欢吃馒头，变着花样给孩子们做，这款小蜜蜂馒头主要采用南瓜和面，好吃又好看孩子们特别喜欢，萌萌哒
小蜜蜂馒头营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小蜜蜂馒头的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 南瓜100克
- 酵母5克
- 白砂糖3克
- 红豆20粒
- 可可粉适量
- 清水适量
小蜜蜂馒头的做法
1
南瓜切小块上锅蒸，趁热压泥，加入白糖，南瓜泥不烫手时放入酵母，倒入面粉，搅拌，揉成光滑面团，包上保鲜膜发酵，两倍大，同样方法把白色面团也揉好，进行发酵
2
发酵好南瓜面团取出揉，排出气，搓成长条切同样大小的小剂子，搓成?圆形当小蜜蜂身体，把白色面团分一半，揉进可可粉成咖啡色面团擀成
3
白色面团也擀成片状，不要太薄，用小号裱花嘴压出圆形， 用擀面杖轻轻擀成这样?形
4
把刚才切的咖啡色条，抹点水，粘在小蜜蜂身体上，共三条，再把白色小翅膀摆在身体上，在头部安上两个小红豆当眼睛，用咖啡色面团搓小小条状，当小蜜蜂嘴巴，家里有巧克力笔，可以采用巧克力笔画，依次做好，醒发15分钟即可，因为整形已经去了不少时间了， 所以二次醒不用太久时间
5
冷水上锅，上汽后转中火蒸15分钟，蒸熟后关火，焖五分钟后再打开锅盖，这样避免回缩
成品图
