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诗文 油卷馒头
释义
油卷馒头的做法

油卷馒头

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

这种花卷我从小妈妈就经常做,我们家都爱吃,现在我又开始做,亲朋好友都说好吃,我百吃不厌

油卷馒头营养建议

  • 含糖量 42.91
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

油卷馒头的食材2人份

  • 面粉1000克
  • 50克
  • 适量
  • 适量
  • 酵母6克

油卷馒头的做法

1 油卷馒头菜谱图解

面粉放入干净的盆中,上面放酵母

2 油卷馒头菜谱图解

用温水和成面团,面团不要太软,进行发酵

3 油卷馒头菜谱图解

发酵好的面团分成自己想要的大小,我分了12块,每块揉匀好后,饧发10分钟

4 油卷馒头菜谱图解

然后取一块擀成大饼,放上一点油抹平,油不要放的太少一免不起层,也不能太多易流出

5 油卷馒头菜谱图解

把油抹平后撒上点盐,盐要撒的均匀,然后从下往上卷起

6 油卷馒头菜谱图解

卷好的面两头捏紧,用擀面棍擀开

7 油卷馒头菜谱图解

然后从两头往里卷

8 油卷馒头菜谱图解

卷好后罗起来

9 油卷馒头菜谱图解

用一根筷子从中间压下去,不要压透

10 油卷馒头菜谱图解

还可以做成鱼花,一面多用

11 油卷馒头菜谱图解

是不是不错呢

12 油卷馒头菜谱图解

做好后放入抹油的篦子进行二发,发好后,大火烧开,放入馒头蒸20分钟即可,然后关火,闷2分钟

13 油卷馒头菜谱图解

蒸好的花卷

14 油卷馒头菜谱图解

看看这层次,好吃停不下,吃饱饭后,蒸出馒头我有吃了一半,哈哈

成品图
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更新时间:2024/12/14 4:57:27