手撕茄子
- 拌
- 酱香味
- <10分钟
- 新手尝试
手撕茄子属于一道家常菜，制作简单，营养丰富，味道鲜美。深受人们的喜欢。手撕茄子做法多样，但是主要原料有 茄子、蒜末、辣椒、葱、等。
手撕茄子营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
手撕茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 大蒜一瓣
- 干辣椒一个
- 葱丝适量
- 生抽一勺
- 耗油一勺
- 盐少许
- 汤汁适量
- 油适量
手撕茄子的做法
1
茄子掰成段，洗净
2
热水烧开
3
放入茄子。盖上盖子
4
大蒜。干辣椒，耗油，生抽，盐，汤汁（冷白开都可以）搅拌均匀备用
5
焯熟（筷子可以插入基本可以）
6
捞出沥干水分
7
手撕成一条
8
倒入酱汁
9
热油烧开
10
淋上
11
搅拌均匀，开吃
成品图
