腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
如果你现在的食欲不太高，那你就来尝一尝这道鲜香可口、爽口解腻的美味小炒——腐竹炒木耳。腐竹又叫做腐皮是由大豆加工而成的豆制品，是一种非常受欢迎的客家传统食物。
腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！的食材2人份
- 腐竹200克
- 木耳80克
- 黄瓜1根
- 小葱1根
- 盐2克
- 生抽15克
- 白糖2克
- 香油5 克
- 淀粉5克
腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！的做法
1
准备好所需要的食材！！！
2
首先将腐竹和木耳提前泡发，此时将腐竹泡的时间久一点，炒出来的口感更好。然后将腐竹切成段状，将黄瓜切成片状，放在旁边备用
3
往锅中倒入适量的食用油，等锅内油热后，放入葱花，将其煸炒出香味。然后再依次放入泡发好的腐竹和木耳、15克生抽、2克白糖，将其翻炒均匀
4
然后将切好的黄瓜放入锅中并加入2克的盐，加以调味。略微翻炒后，淋上水淀粉勾芡，滴入5克的香油将其翻炒均匀即可出锅
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盛出装盘即可！！！！
成品图
腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！的烹饪技巧
一：在泡发腐竹的时间要比木耳时间长一些，因为腐竹泡的时间越长，炒出来的口感更好
二：这道菜炒完之后，可以在饭菜的上面撒一些白芝麻，看起来更加美观，同时吃起来也更香