蜜红豆
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
做点蜜红豆，可以搭配无数种吃的，非常强大的配料啊 网上找了无数个做法，还是这个最靠谱啊 皮不破，肉软糯了
蜜红豆营养建议
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含糖量 56.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜红豆的食材2人份
- 赤小豆330克
- 糖330克
蜜红豆的做法
1
先把红豆洗净，泡凉水里12小时，水要放多点，不然豆会长大的哦
2
12小时后，洗净
3
捞出豆，放入锅里，加水，水没过豆3CM这样，红豆真的很会吸水的
4
关键的一步来了，先用大火煮开，再用中火煮20分钟，盖上盖子不要动它，第二天早上再用中火煮10分钟，看看，豆子皮都好好的，但是豆子一捏就成泥了，就可以了
5
把多余的水倒掉，倒入白砂糖，不要怕干，糖一倒入，小火一煮，马上就有水了
6
等出水后，中火收汁，就欧了
成品图
蜜红豆的烹饪技巧
切忌翻