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诗文 桃胶皂角米炖雪燕
释义
桃胶皂角米炖雪燕的做法

桃胶皂角米炖雪燕

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

桃胶:又名桃油,桃花泪,桃胶中含有 碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的的效果,经常食用还能使皮肤变得有弹性,气色红润。 皂角米:俗称雪莲子、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效,其美容功效有待考证。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节。大家有疑问不懂的,可以加我的美食交流微信:yuluohong666 雪燕:为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著,受人追捧。

桃胶皂角米炖雪燕营养建议

  • 含糖量 17.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

桃胶皂角米炖雪燕的食材2人份

  • 桃胶40克
  • 皂角米15克
  • 雪燕10克
  • 枸杞10克
  • 椰奶100克
  • 冰糖适量

桃胶皂角米炖雪燕的做法

1 桃胶皂角米炖雪燕菜谱图解

准备好食材

2 桃胶皂角米炖雪燕菜谱图解

冷水泡发桃胶、雪燕12小时,皂角米泡发6-8小时;清洗干净

3 桃胶皂角米炖雪燕菜谱图解

先把桃胶和皂角米放入锅中,锅中放清水,大火煮开后转小火

4 桃胶皂角米炖雪燕菜谱图解

小火煮20分钟后倒入雪燕继续煮,并加入冰糖,继续小火

5 桃胶皂角米炖雪燕菜谱图解

再煮20分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续煮10分钟,关火

6 桃胶皂角米炖雪燕菜谱图解

最后倒入椰奶,一道美味滋补养颜的糖水就做成了

成品图

桃胶皂角米炖雪燕的烹饪技巧

桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发,泡发之后要清除杂质

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更新时间:2025/3/14 23:17:54