鱿鱼包饭
- 焖
- 咸鲜味
- <数小时
- 高级厨师
糯米食品一直就是我家的最爱，和朋友逛街的时候，吃货朋友向我推荐了这个小吃，Q弹的鱿鱼，配上软糯弹牙的糯米发，立刻就让我爱上了它。回家尝试着做了次，真的很赞哦！
鱿鱼包饭营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱿鱼包饭的食材2人份
- 鱿鱼1个
- 油1勺
- 盐小半勺
- 糯米1杯
- 猪肉末50克
- 葱花1小撮
- 辣椒粉1勺
鱿鱼包饭的做法
1
鱿鱼去皮处理干净，沥干水备用
2
糯米饭蒸熟
3
葱花切好，肉末切好。所有的食材备用
4
油锅烧热，炒香肉末
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把糯米饭倒进去翻炒片刻，放盐
6
放入辣椒粉
7
放入葱花
8
把糯米饭翻炒均匀，盛出备用
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鱿鱼尾部切断，用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内
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鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口，处理好的鱿鱼放入蒸锅，蒸熟
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蒸好的鱿鱼放入油锅，放入适量生抽，焖至表面上色
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出锅，切片即可食用
成品图
鱿鱼包饭的烹饪技巧
冷水里放入适量醋，把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟，即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。
第十一步，不要久煮，以免鱿鱼变硬影响口感