萝卜干炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
我以前挺喜欢吃咸菜腌菜类的东西，因为吃起来挺香也下饭，后来一次检查中发现血压有点高就很少了，好久不吃又有点馋了，今天买东西看到有萝卜干，就买了点炒肉，晚上下粥挺开胃下饭的。
萝卜干炒肉营养建议
-
含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
萝卜干炒肉的食材2人份
- 萝卜干160克
- 猪肉(瘦)200克
- 柿子椒70克
- 油适量
- 盐半勺
- 料酒半勺
- 酱油1勺
- 生粉1勺
- 鸡精半勺
- 姜适量
- 蒜适量
萝卜干炒肉的做法
1
准备好萝卜干
2
瘦肉切丝，加盐，生粉，酱油，料酒和鸡精拌匀腌一下，锅里油烧热，放入肉丝翻炒变色盛出
3
切点青红辣椒
4
萝卜干洗净切碎
5
锅热油，放姜蒜炒香
6
放入萝卜干
7
翻炒均匀
8
加入生椒
9
加点鸡精调味炒熟
10
装盘
成品图
萝卜干炒肉的烹饪技巧
瘦肉加生粉，盐，酱油和生粉拌匀腌一下，炒出来更滑嫩入味
萝卜干是咸的，炒的时候不需要加盐了