诗文 | 香辣草鱼豆腐煲 |
释义 |
香辣草鱼豆腐煲
我从很小的时候就很喜欢吃鸡肉,还有鱼,虾 最喜欢的还是香辣口味的 这款鱼炖豆腐你们值得一试 特别豆腐,一口下去停不下来 天气总算稍微降温了,食欲好多了 虽然下厨还是汗如雨下,外卖真的不想吃 你们是不是也每天纠结吃啥呢 香辣草鱼豆腐煲营养建议
香辣草鱼豆腐煲的食材2人份
香辣草鱼豆腐煲的做法
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准备草鱼一条,那天有事情耽误到下午六点才去买菜 结果草鱼没有得卖了 只好买了条花鲢回来 清洗干净,头剁下来切开,鱼肚子不要全部剖完
2
鱼身体切成稍微厚一点的段
3
彻底清洗干净血块,至水清
4
沥干水,鱼肉加入葱段,姜片儿
5
料酒一大勺,生抽两勺
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老抽半勺
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耗油一勺
8
胡椒粉,盐,糖,适量,抓匀腌制半个来小时左右
9
豆腐切成这样的厚片
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平底锅里放少许油,烧热之后切好的豆腐片铺上去 中小火慢慢煎
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一面煎至好以后翻面继续煎至,好了以后捞出来待用
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煮锅里放少油,生姜大蒜片,还有洋葱块小火爆香
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然后铺上一层鱼肉块儿,
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接着铺一层豆腐块儿
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最后铺上最后的鱼肉块和鱼头,
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刚才腌制鱼的料汁儿一并倒进去锅里
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倒入一瓶啤酒,具体的量根据你家锅的实际情况来
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转大火煮开,中小火慢慢煮大概半个来小时 中间记得打开盖子看看,可以尝尝汤的味道,缺啥放啥
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出锅前撒葱花即可
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超级简单却超级入味儿的一道菜,家里来客或者自己想偷懒的时候可以来上一锅 慢慢炖过的豆腐超级入味
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香辣炒花蛤
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葱爆虾
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炒花菜
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要想活成自己喜欢的模样,过上自己想要的生活,唯有靠自己,这条路也许很累,也许很难,但最稳妥,最踏实。 因为最好的捷径,就是不求捷径。 愿我们,都能活成自己喜欢的样子,过上自己,想要的生活
成品图
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