烤箱鱼香丸子
- 烤
- 鱼香味
- <30分钟
- 中级掌勺
烤箱鱼香丸子，有鱼有肉可香了，烤好的丸子加自家爱吃的配菜炒着吃，够味够下饭。
烤箱鱼香丸子营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤箱鱼香丸子的食材2人份
- 鱼肉500克
- 猪肉500克
- 盐6克
- 油10克
- 生粉20克
- 八角粉2克
- 孜然粉5克
- 辣椒粉20克
- 孜然5克
- 姜末5克
- 大蒜50克
烤箱鱼香丸子的做法
1
备绞肉机，鱼肉，猪肉，生粉，孜然，孜然粉，辣椒粉 ，盐，八角粉
2
鱼肉去刺切丁，肉切丁，先将肉丁放进绞肉里打成肉泥，大蒜切段
3
打好的肉泥
4
再放进鱼肉
5
通上电源，将鱼肉绞成鱼泥
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如图
7
再放进大蒜
8
上电源将大蒜绞碎，因绞肉太小可分开打成泥，这样更绞的均匀
9
绞好的肉，鱼泥装碗里，倒进备好的配料
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配料的多少因食材的多少而定
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朝一个方向搅匀置二小时入味
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烤盘上铺上烤箱用纸，刷上植物油，
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模具，手上抹上油，碗底抹上油，放上拌好的鱼肉泥压平
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扣在烤盘上，如图
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如果没有模具，做成平丸子铺在烤盘上
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放进烤箱
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用180度的火力烤20分钟
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途中翻面，火候和时间根椐丸子大小而定
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好香鱼香丸子
成品图
烤箱鱼香丸子的烹饪技巧
火候和时间根椐丸子大小而定，鱼肉一定要去刺哦，做烤箱菜谱不要离人防烤焦防火灾