菠菜厚蛋烧
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天来一道深受小盆友喜欢的早餐，金黄的外表，软嫩的内心，夹杂着清甜的菠菜。元气满满的早餐5分钟搞定！咸味甜味可根据喜好来。
菠菜厚蛋烧营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠菜厚蛋烧的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 菠菜2颗
- 牛奶30毫升
- 淀粉5克
菠菜厚蛋烧的做法
1
菠菜放热水里焯10秒。捞出来将水挤干。可以把菠菜改成任意食材，鱼、虾、紫薯、火腿随你放
2
鸡蛋打散，加入牛奶、淀粉打均匀。蛋液里加一点淀粉，摊成了蛋皮不容易破哦
3
往平底锅里倒入三分之一蛋液，晃动锅将蛋液摊匀。等蛋液快凝固的时候，放入菠菜
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将蛋皮从一边卷到另一边
5
继续倒入三分之一蛋液，等到蛋液快凝固的时候，再卷到另一边
6
最后将蛋液都倒入，将它卷起来，继续双面煎一下，关火出锅
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切块享用吧。虽然任何调味没放，吃起来是清甜的，菠菜自带着清甜~~~
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厚蛋烧，可以根据自己的喜欢做成甜味、咸味（想要咸味很简单，撒点奶酪瞬间成了咸味），鸡蛋是基本食材，里面添加N种食材。无论如何变化，它都会以金黄的外表，软嫩的内心让小盆友们爱不释手
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早餐可以全家一起享用，一顿元气满满的早餐！
成品图
菠菜厚蛋烧的烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“yzmmfood”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦，从此不再为宝宝吃啥而发愁