蚝油生菜
- 灼
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
蚝油生菜，应该可以算是生菜最经典的做法了，简单却不乏营养，是一道非常省事的家常菜。
蚝油生菜营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油生菜的食材2人份
- 生菜1棵
- 植物油1.5汤匙
- 食盐1小勺
- 蚝油2汤匙
- 玉米淀粉5克
- 水适量
- 蒜5克
- 白糖1/2小勺
蚝油生菜的做法
1
生菜洗干净沥干水备用
2
大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
3
然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4
焯好的生菜摆入盘中待用
5
另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6
加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可
成品图
