味道无比鲜甜的羊蝎子萝卜汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
冬天吃羊肉，既可以抵御风寒，又能滋补身体，实在是一举两得的美事，搭配鲜甜顺气的萝卜，不失为补益身体的冬日大菜。羊肉属于红肉，最是温补系列的肉类。秋冬季节来一碗羊肉汤从手到脚都是暖暖的，萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁超级鲜美。飘香四溢、鲜味十足的羊肉汤真是能瞬间抚平所有干冷日子里的不愉快。比起羊排我更喜欢瘦而不柴的羊蝎子，啃羊肉吸骨髓，再喝一碗鲜甜无比的羊肉汤，大写的满足！一家人围在坐一起，一起暖暖过冬天。
味道无比鲜甜的羊蝎子萝卜汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
味道无比鲜甜的羊蝎子萝卜汤的食材2人份
- 羊蝎子500克
- 胡萝卜300克
- 食盐3克
- 生姜10克
- 清水1600毫升
- 香菜20克
味道无比鲜甜的羊蝎子萝卜汤的做法
1
羊蝎子虽然是冰鲜，但是打开就知道肉质的新鲜，明显不打水。真正的新鲜看得见
2
将所有材料准备好
3
羊蝎子用清水冲洗、浸泡15分钟去血水
4
锅内倒入的清水，大火烧开。倒入羊蝎子，焯水
5
焯水的羊蝎子捞出来，凉水冲洗干净
6
砂锅内倒入1600克的清水，把清洗干净的羊蝎子、生姜一起放入锅内
7
盖上锅盖，选择煲汤功能，时间调整到1个小时
8
黄萝卜洗干净切成滚刀状
9
羊蝎子汤炖40分钟后加入黄萝卜继续炖20分钟
10
羊蝎子汤出锅前加入盐、香菜即可
成品图
