虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食）
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
维生素和膳食纤维主要来自蔬菜，钙是虾皮提供；蛋白质、铁和锌主要是猪肉提供的。娃娃菜自带鲜甜，虾皮有点咸鲜，它们是这次的“调味”食材，会让辅食更好吃，宝宝吃的更香，参考月龄:十个月以上
虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食）营养建议
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含糖量 26.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食）的食材2人份
- 虾皮5克
- 猪里脊20克
- 胡萝卜20克
- 娃娃菜两片
- 大米50克
- 姜适量
虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食）的做法
1
大米清洗干净倒入锅中，加入适量清水，大火滚煮
2
虾皮放入清水中浸泡半小时，中途可多次换水
3
将浸泡好的虾皮剁碎
4
猪里脊和姜片放入锅中大火焯水，中途撇去浮沫
5
捞出后稍稍清洗下剁碎
6
水烧开后放入娃娃菜焯水两分钟
7
娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎
8
胡萝卜去皮切小丁
9
将猪肉碎、虾皮碎、娃娃菜梗、胡萝卜丁倒入锅内煮10分钟
10
倒入娃娃菜再煮两分钟即可
成品图
虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食）的烹饪技巧
虾皮浸泡可以去除多余的盐分和杂质，也有助于虾皮的鲜味煮进汤里。娃娃菜菜梗斜切能有效地阻断纤维，方便宝宝咀嚼