玉米萝卜羊蝎子汤
- 煮
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
一直以来不敢买羊类的食材回来自已加工，因为怕羊特有的味道。通过美食杰平台，我鼓起勇气申请，获得了试用。事实证明，好品质的羊，是没有什么羊膻味的。而我自已也可以煲出好喝的汤水来哟。 老公一直以来特别的怕羊膻味，即使在外面打火锅，他都不吃羊肉的。但是我煲了这个汤，他却连喝了好多碗，说非常的棒。没有油腻味，没有羊膻味，女儿也喝了不少。 辛苦几小时，莫过于此呀。
玉米萝卜羊蝎子汤营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米萝卜羊蝎子汤的食材2人份
- 羊蝎子500克
- 玉米1条
- 白萝卜半个
- 盐3克
- 红枣1个
- 龙眼干2颗
- 桂皮1块
- 八角1颗
- 姜多片
玉米萝卜羊蝎子汤的做法
1
提前将羊蝎子解冻，我提前取出，然后用清水浸泡，泡去血水（途中多次换水）
2
在泡制的过程当中准备其它食材，红枣去核，龙眼干去核，桂皮和八角，花生冲洗干净，姜切片
3
取高压锅，冷水下锅，放入羊蝎子和姜片，煮开，捞出浮沫。关火
4
浮沫捞干净以后，将玉米斩块放入
5
所有调味料放入，大火煲约1小时
6
解压
7
白萝卜切滚刀块
8
将高压锅内煲好的汤转入紫砂锅，加入白萝卜，细火煲约2小时调味即OK
成品图
玉米萝卜羊蝎子汤的烹饪技巧
羊蝎子提前浸泡，能有效去膻味
凉水下锅煮开，将浮沫杂质过滤
大火煲开后转小火，煲出的汤，绝对不会让你失望
加盐即可，盐不可早放，煲完再加盐调味。原汁原味