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诗文 白菜猪肉饺子
释义
白菜猪肉饺子的做法

白菜猪肉饺子

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

对于我来说,一直以来接触云吞比较多,一般都是买现成的云吞皮来包,其实云吞与饺子的馅都是一样,只是包出来的形状有区别,去年偶尔在一个网站上学会擀面和包饺子,这次是我第二次学人包了,手法不太熟练,形状相对也不太好看,但味道却很好。

白菜猪肉饺子营养建议

  • 含糖量 15.26
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

白菜猪肉饺子的食材2人份

  • 面粉500克
  • 白菜350克
  • 猪肉(瘦)700克
  • 牛肉味浓汤宝2粒
  • 适量
  • 鸡蛋1只
  • 适量
  • 适量

白菜猪肉饺子的做法

1 白菜猪肉饺子菜谱图解

窗器里倒入面粉,加入水260g

2 白菜猪肉饺子菜谱图解

拌成絮状静置一小时

3 白菜猪肉饺子菜谱图解

准备瘦肉,白菜和牛肉味浓汤宝

4 白菜猪肉饺子菜谱图解

白菜洗干净切碎

5 白菜猪肉饺子菜谱图解

加入适量盐腌15分钟

6 白菜猪肉饺子菜谱图解

瘦肉洗干净切成肉泥

7 白菜猪肉饺子菜谱图解

将白菜挤去水分放入肉泥里

8 白菜猪肉饺子菜谱图解

加入一粒牛肉味浓汤宝拌匀

9 白菜猪肉饺子菜谱图解

加入一只鸡蛋拌匀

10 白菜猪肉饺子菜谱图解

将面团揉匀盖上湿布静置半小时

11 白菜猪肉饺子菜谱图解

取适量面团揉匀放在案板上擀开擀薄

12 白菜猪肉饺子菜谱图解

然后取一个小碗压出饺子形状

13 白菜猪肉饺子菜谱图解

取一块饺子皮上间放入适量白菜瘦肉馅

14 白菜猪肉饺子菜谱图解

包成饺子形状

15 白菜猪肉饺子菜谱图解

锅里倒入适量水,加入一粒牛肉味浓汤宝煮开

16 白菜猪肉饺子菜谱图解

将饺子倒入煮开的水里

17 白菜猪肉饺子菜谱图解

煮至饺子浮起即可关火

18 白菜猪肉饺子菜谱图解

洒上适量葱花即可食用

成品图

白菜猪肉饺子的烹饪技巧

由于浓汤宝的味道很浓郁,不需要添加任何的调味料
吃饺子时不喜欢连同汤底一起喝的,煮汤底时可以不用加一粒牛肉味浓汤宝
饺子煮至浮起就可以食用了

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更新时间:2025/1/15 21:38:28