红极参丝瓜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
海参自古以来就是一种滋补的珍品，很多人在养生和保健的时候都是首先想到海参的。根据海参生长的海域不同，海参分为很多的种类，在海参的众多种类中红极参是一种比较受欢迎的品种，红极参脂肪极少，含有丰富是氨基酸和海参皂甙，红极参肉质肥厚、呈现出一种自然的金黄色，是比较纯天然的补品，有很高的营养价值,是滋阴补肾的上品。 丝瓜中维生素C含量较高，润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
红极参丝瓜汤营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红极参丝瓜汤的食材2人份
- 丝瓜1根
- 红极参半根
- 葱5克
- 白胡椒粉1茶匙
- 盐适量
红极参丝瓜汤的做法
1
泡发好的红极参切成小条
2
丝瓜去皮切滚刀块
3
葱切葱花
4
热锅冷油，加入红极参和葱花翻炒出香味
5
加入丝瓜、料酒翻炒几下
6
倒入适量清水，将丝瓜煮软
7
最后加胡椒粉和盐调味即可
成品图
红极参丝瓜汤的烹饪技巧
百家饭有百家味，调味部分根据各家口味自行调整