石斛花旗参炖乌鸡
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
石斛是个不错的东西，虽然买的价钱很贵，但平时煲汤的用量很少，所以，买来自家煲汤喝，也是很不错的选择。
石斛花旗参炖乌鸡营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
石斛花旗参炖乌鸡的食材2人份
- 乌骨鸡半只
- 石斛5克
- 西洋参7克
- 蜜枣2个
- 姜2片
- 水1200毫升
- 食盐5克
石斛花旗参炖乌鸡的做法
1
将乌骨鸡内脏去除，切块(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)洗净后放入炖盅里
2
再放入石斛、西洋参、蜜枣和姜片，一次性加入1200毫升清水
3
高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅，加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可
成品图
石斛花旗参炖乌鸡的烹饪技巧
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效