豌豆燕麦浓汤
- 炒
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
豌豆是季节性食材，我们这个地方一般盛产于春夏交替的季节，上市时间大概也就一个来月。过了这个时期想吃也没了。每当这个季节遇到比较饱满的豌豆我总会买一些回家，剥壳后分包放入冰箱冷冻保存。今天的浓汤用到的豌豆和土豆都是当季刚上市最新鲜的食材，做出来的味道当然也是最好的。豌豆虽然受到大家的喜欢，但很多人不对它了解不多：豌豆具有调和脾胃，抗菌消炎，防癌抗癌，通利肠胃，美白祛皱的功效。 【新鲜豌豆保鲜小知识】一次性多买一些豌豆夹，剥壳后放在篓子里晾干，然后装入保鲜袋，袋口系紧，放冰箱冷冻即可。随时需要随时取出。也不变色，就和新鲜豌豆差不多。想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。
豌豆燕麦浓汤营养建议
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含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豌豆燕麦浓汤的食材2人份
- 豌豆1小碗
- 土豆1个
- 洋葱小半个
- 燕麦半杯
- 牛奶1盒
- 盐适量
- 杏仁一小撮
- 橄榄油1小勺
豌豆燕麦浓汤的做法
1
将所有食材准备好
2
豌豆去壳，土豆去皮切片，洋葱切块
3
锅中放入少许橄榄油，放入洋葱炒软
4
放入豌豆和土豆中火翻炒
5
炒到土豆，洋葱微微焦黄，出香味后放入清水
6
倒入一盒牛奶
7
水开后放入即食燕麦片
8
调入少许盐
9
最后放切碎的杏仁
10
放入破壁料理机中打成泥
成品图
