木槿花粥

还记得，小时候，随处可见，大朵的，像喇叭一样的红花，小朋友们总是采摘下来嘬里头甜甜的津液，花的学名至今也不太了解。 常常觉得人类确实聪明，懂得欣赏花的美丽，又懂得物尽其用的把它们入药治病，亦或是作为食材加入到菜肴当中。 我国是美食大国，在几千年的历史文字记载中，粥的踪影伴随始终，关于粥的文字，最早始于周书，在《史记》和《伤寒论》中更是记载了粥的食疗价值，对于粥的讲究，应该要数南方人了。各式肉粥，蔬菜粥，海鲜粥，甚至于花粥。说到花粥，有些人第一次听说一定觉得新鲜，花？能和粥扯上关系吗？答案当然是肯定的，根据每种花不同的药用效果，加入到米白粥中一同烹煮，不仅增加粥的风味，更使得粥变得有食疗价值。花粥的种类有很多，月季花粥，木棉花粥，木槿花粥等等，它们都有其各自的食疗价值。木槿花，据百度百科查阅，是韩国的国花，有清热利湿，凉血解毒等功效。可入茶，做汤，煲粥。今天做的是木槿花粥。用木槿花熬粥，成品色泽粉嫩如花般绽放，粥体浓稠香甜。且木槿花随粥入口，花瓣以及花蒂汁液给人以顺滑清甜的口感，很是清爽特别。根据不同功效食用花粥，不仅美味更是健康，做法简单便捷。赶快行动起来为家人熬一锅健康花粥吧。 ps:砂锅用的是苏泊尔最新款的炽陶釜电炖锅，一键式的电炖锅，预设好你所需要的汤粥时间，不需要看管火候，超级方便，而且小火熬煮的粥，即使花费2.5个小时，粥体不会太过绵烂，口感刚刚好。