#中卓炸酱面#炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
第一次尝试用方便面做炒面，还挺好吃的
#中卓炸酱面#炒面营养建议
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含糖量 43.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
#中卓炸酱面#炒面的食材2人份
- 方便面2包
- 大白菜秧一小把
- 黑木耳一小把
- 红辣椒半个
- 生姜3片
- 鸡蛋1个
- 瘦肉50克
#中卓炸酱面#炒面的做法
1
瘦肉提前拿出来化冻，洗干净后切丝，给玉米淀粉，生抽搅拌均匀，待用
2
生姜洗净后切片
3
红辣椒洗净后切丝
4
锅里水烧开，把两块方便面倒进去煮至可以散开
5
煮开后倒进蒸格，过冷水冲洗，沥干水份
6
锅烧热后给油，煎一个蛋饼，煎好后盛出备用
7
再把拌好的肉丝倒进锅里炒至变色再盛到碗里，备用
8
再把大白菜秧倒进锅里炒
9
把黑木耳，红辣椒丝，姜片都倒进锅里炒
10
把面条也倒进去炒
11
给盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀
12
出锅
成品图
#中卓炸酱面#炒面的烹饪技巧
面条煮好后要马上用冷水冲，要不然就粘在一起了