南瓜绿豆粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
今天就做了《南瓜绿豆粥》，绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，绿豆中纤维素含量较高，而南瓜的营养丰富，含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等，不仅可以充饥，还具有有清热解毒，通便等功效，把绿豆和南瓜一起煮成粥来吃，真是最完美的组合，小伙伴们不妨试一试，尤其作为早餐吃，特别好喝哟！
南瓜绿豆粥营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜绿豆粥的食材2人份
- 绿豆50克
- 大米50克
- 糯米50克
- 南瓜200克
南瓜绿豆粥的做法
1
主料：绿豆50克、大米50克 辅料：糯米20克、南瓜200克
2
把绿豆洗洗，提前用清水泡2小时，这样用电饭煲或者普通锅好煮的熟烂，如果要压力锅或者电压力锅，就不用泡了，直接下锅煮得特别熟烂了
3
把大米和糯米洗净，爱吃那种米类，就多加那种，煮粥加点糯米糯性和浓稠都都比较好
4
把大米糯米和绿豆加饭煲里，有煮粥功能，时间都是固定。再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样
5
盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间
6
这个时候可以把南瓜去皮切成块，不要切得太小了，南瓜和易软烂
7
等粥煮到剩下15——20分钟左右，加南瓜块，继续煮粥
8
时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的南瓜绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。早餐吃特别的好
成品图
南瓜绿豆粥的烹饪技巧
绿豆可以提前泡泡，也可以用电压力锅做，比较方便
加清水量，不要太多了，吃的就软糯粘浓稠的口感